万源四宝－－旧院黑鸡 秦巴北鲵 萼贝 巴山雀舌

　　近日，万源市的《万源市志》出版发行，该市志首次确定了“万源四宝”，它们分别是：旧院黑鸡、秦巴北鲵、萼贝、巴山雀舌。
　　旧院黑鸡　因主产于万源旧院而得名，是一个肉蛋兼用型品种，1983年列为全国地方优良品种，该鸡肉质细嫩清香，味道鲜美，且具药用保健功效，号称“世界稀有，中国独有，万源仅有”。
　　秦巴北鲵　有尾两栖类动物，属生物演化史上的主干类群，是上世纪60年代发现的我国新有物种，现已非常罕见。它生活在万源市花萼山海拔1700至1800米的亚高山地带，和大鲵(娃娃鱼)形态非常相近，只是小了许多，长约6厘米左右，有尾巴，色泽呈灰褐色。
　　萼贝　因产于万源境内的花萼山而得名。早在清代，即被列为朝廷贡品。民谣“川贝甲全国，萼贝冠全川”。将萼贝研成粉末，挑少许于痰中，即化为水，萼贝以此名闻天下。
　　巴山雀舌　产于万源市，先后获得“中国文化名茶”、“四川省十大名茶”等荣誉。成品外形扁平匀直，色泽绿润略显毫；香气栗香高长，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮；叶底嫩匀成朵。该茶曾获江泽民同志连声称赞。2008年4月，由少女采摘巴山高岭的1.2万个芽头、经资深茶技师加工精制而成100克“天然富硒巴山雀舌•贡茗”拍出了22.8万元的天价。